20年新酒 吟香系 20年の冬は寒い日も続き、仕込にはよい年でしたが、若干米質が硬く、全般的にもろみ管理の難しい年になりました。 美川酒造場は他の蔵より仕込みが遅く、もろみは力強く元気に発酵を続け、昨年より辛口で、すっきりした味わいのお酒となりました。 福井で生まれた独特の酵母「うらら酵母」にこだわり仕込んだお酒、吟香系。よく冷やして星空を眺めながらいただくのはどうでしょうか? 若干ですが昨年の古酒も残っています。
吟香系 20年新酒 720ml
吟香系 19年ひやおろし 720ml